PEREJIL

INFORMACION:

La siembra de las semillas de perejil se realiza mejor en primavera u otoño, cuando las temperaturas son más frescas y favorables para su germinación. Estas semillas se pueden sembrar directamente en el suelo o en macetas, en un área que reciba luz solar parcial a plena.

Es recomendable sembrar las semillas superficialmente, apenas presionándolas ligeramente sobre la superficie del suelo, ya que requieren luz para germinar. Se debe mantener el suelo húmedo pero no saturado hasta que germinen las plántulas.

El perejil prospera en climas frescos y húmedos, con temperaturas diurnas entre los 15-25°C. Durante el período de crecimiento, es importante mantener el suelo uniformemente húmedo mediante riegos regulares, evitando el encharcamiento que puede provocar problemas de pudrición.

Se recomienda fertilizar el suelo antes de la siembra y proporcionar un buen drenaje para evitar problemas de encharcamiento. También se puede aplicar un mulch orgánico alrededor de las plantas para ayudar a conservar la humedad del suelo y controlar las malezas.

El perejil suele estar listo para ser cosechado entre 70-90 días después de la siembra, dependiendo de la variedad y las condiciones de crecimiento. Se pueden cosechar las hojas exteriores a medida que alcanzan el tamaño deseado, dejando las hojas interiores para que la planta continúe creciendo. Se recomienda cosechar temprano en la mañana para obtener un mejor sabor y frescura. Al cosechar, se puede cortar el perejil con tijeras o un cuchillo afilado, dejando unos pocos centímetros de la planta para que pueda seguir creciendo.