BROCOLI

INFORMACION:

La siembra de las semillas de brócoli se realiza idealmente en primavera u otoño, dependiendo de la región y las condiciones climáticas locales. Estas semillas pueden ser sembradas en macetas para trasplantar posteriormente o directamente en el suelo, en un área que reciba luz solar directa.

Es recomendable sembrar las semillas a una profundidad superficial, cubriéndolas con una fina capa de tierra, y mantener el suelo húmedo hasta que germinen las plántulas. Se debe dejar un espacio de al menos 30 a 45 centímetros entre cada planta para permitir un crecimiento adecuado.

El brócoli prospera en climas frescos y húmedos, con temperaturas diurnas entre los 18-23°C. Durante el período de crecimiento, es importante mantener el suelo uniformemente húmedo mediante riegos regulares, evitando el encharcamiento que puede provocar enfermedades fúngicas.

Se recomienda fertilizar el suelo antes de la siembra y aplicar un mulch orgánico alrededor de las plantas para ayudar a conservar la humedad del suelo, controlar las malezas y mantener una temperatura más estable.

El brócoli suele estar listo para ser cosechado entre 60-90 días después de la siembra, dependiendo de la variedad y las condiciones de crecimiento. Se pueden cosechar las cabezas de brócoli cuando estén firmes y compactas, antes de que las flores comiencen a abrirse. Se recomienda cosechar temprano en la mañana para obtener un mejor sabor y frescura. Al cosechar, se debe cortar la cabeza de brócoli con un cuchillo afilado, dejando el tallo principal para que puedan desarrollarse brotes laterales.